民建渝中区六支部开展茶文化主题支部活动

作者:顾洪    来源:渝中区    点击数:    更新时间: 2019-8-2

为进一步增强基层支部的凝聚力,增进会员之间的交流和友谊,7月24日,民建渝中区六支部开展了以品鉴和传播茶文化为主题的支部活动,支部会员、会友共10余人参加活动。活动由支部主委胡平主持。

会上,支部主委胡平对上半年支部工作进行了总结,并对下半年工作作了安排部署。同时还强调了支部活动的重要性,希望各位会员能够积极参与,并对本次支部活动流程安排做简单介绍。

随后,毕业于西南大学茶学专业的小一茶院店长张艳为会员们细致讲解了茶叶的相关知识。从最初级的茶叶分类说起,主要是根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同,可把茶叶分成:绿茶(不发酵)、白茶(轻微发酵)、黄茶(轻发酵)、青茶(乌龙茶、半发酵)、黑茶(后发酵)、红茶(全发酵)六大类,同时从外观及茶汤颜色作区分。进而再介绍了各类茶的特征及知名的品类,重点讲了绿茶和普洱茶,解释了“明前茶”、“雨前茶”、“生普”、“熟普”等长用喝茶用语,她一边手法熟捻的为大家泡茶,教大家观其色、闻其香、入口是否顺、润等方面来分辨古树茶叶的品质。

各位会员一边品茗一边听讲,现场气氛生动有趣。中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地,中国茶的发现和利用已有四千七百多年的历史,且长盛不衰,传遍全球。本次活动以品鉴和传播“茶文化”为主题,增强了会员对茶文化的了解,学习了喝茶礼仪等知识,提高了会员自身素质,弘扬了传统文化,也增强了基层组织凝聚力,大家纷纷表示此次支部活动很有意义。

 


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